麦当劳因上海福喜两天蒸发26亿美元供应链管理失职是关键
麦当劳(MCD)供应商上海福喜食品公司被爆用过期劣质鸡牛肉，将大量过期半月的鸡皮、鸡胸肉等原料碾碎再加工。7月22日，麦当劳股价逆市下跌1.31%，两天来麦当劳市值蒸已经发了26亿多美元。
麦当劳首席执行官Don Thompson周二表示，被上海福喜食品公司的质检报告骗了。因被曝使用过期肉，这一供应商已被关闭。
Thompson周二在财报电话会议上表示，“我们将不再使用这家公司的原料。”
与其它食品公司一样，麦当劳也通过第三方审查机构检查供应商的产品是否符合安全标准。很有可能这家上海供应商在质检报告中得到了高分。
麦当劳并没有披露上次审查福喜公司的时间以及负责审查福喜公司的第三方审查机构的名称。
福喜食品是美国OSI集团子公司，OSI集团的总部设在伊利诺斯州。
IPO咨询机构前瞻投资顾问认为，麦当劳与上海福喜自1992年就已开始合作，至今已22年。而作为世界500强企业的麦当劳，理应有一套全球统一的产品品质规范和要求。如今曝出如此丑闻，本质上是供应链管理问题，作为世界500强的供应链管理，食品追溯是否有、供应链是否全程可视、供应商质量控制标准是否落实，这些都是值得注意的问题。
