银川爆炸原因系煤气罐泄漏闪爆 火锅餐饮事故频出融资冷遇
昨天上午银川一火锅店发审爆炸，已致10人受伤。公安局已经初步，此次爆炸原因为火锅店煤气罐泄漏引起闪爆。
长期关注餐饮企业融资上市需求的前瞻投资顾问认为，餐饮管理漏洞频出酿造的爆炸悲剧已经不是一次两次，尤其是火锅店，更是餐饮事故的重灾区。而这也恰恰是近几年餐饮企业资本市场表现疲软，PE&VC等机构纷纷出逃餐饮市场的原因之一。
根据报道，爆炸事发下场为银川市兴庆区新宁巷小辣椒家婆火锅店,爆炸致10人受伤,其中8人是该店店员,两人为路人。现场一写有“小辣椒家婆小吃”的招牌后的3个店面门脸被炸毁，门口堆着被炸毁的门框、窗框等杂物，屋内一片狼藉。店门口的马路上撒满玻璃碎碴，停在路边的两辆车后挡风玻璃被炸毁。
火锅店等餐饮公司管理不善造成的事故频频发生，给国内谋求融资上市的餐饮企业敲响警钟，强化内控管理刻不容缓。
以海底捞火锅为例，该公司很早前就谋求上市IPO，但迟迟不见实质进展。日前，该公司将融资方向转移到了企业债方面，没想到竟获得相关部门审批，海底捞也因此成为第一家获得餐饮类债券的拟融资企业。
对于火锅类餐饮公司而言，店面扩张十分重要。据悉，海底捞已经开到洛杉矶了，全球扩张需要钱。如果单独用自己的资本滚动，的确发展速度非常有限，如果借助资本市场它的确能够成几何级的提升。
而相较于IPO，公司债是一种非常灵活的融资方式，它的期限是一年以内，利率一般的短期债还要低，针对机构投资者，不像IPO是通过大众，所以这几点来说，公司债灵活简便，能够提高效率，同样也是一种应用方式。
